卓卡
近日,卓尼县阿子滩乡那子卡村开展了青稞酒酿制培训活动,加快实现脱贫攻坚目标任务,推进农村“三变”改革,提高农牧民群众自主创业能力,拓宽农牧民群众的增收渠道。
按照“青稞酒+养猪+菜籽油”集体经济发展规划,驻村工作队组织全村30余名党员及群众参加培训活动。
培训以青稞酒酿制理论与实际操作相结合的方式开展,培训围绕青稞、酒曲的选择,煮制青稞到发酵、装缸、密封、烧酒几个重要的制作流程环节注意事项等方面做了讲解,并现场实际操作。
帮扶组下一步将本着分类指导,因地制宜的原则,倡导并鼓励群众积极探索实践“种+养+酿”集约化经济发展新路子,提高农牧民群众自主创业能力,拓宽农牧民群众的增收渠道,早日实现脱贫致富奔小康的目标。
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